Monday, 27 February 2012

ketam bercili + daun kunyit

assalamualaikum 
menu hari minggu yg lalu  hidangan utk 2 orang...si mama dan si abah

ketam bercili + daun kunyit
resepi mama saranur

bahan-bahannya

4 ekor ketam
*4 biji cili besar masak{
*5 @ lebih cili padi hijau-suke pedas tambah
*sebiji bawang besar{
*2 ulas bawang putih{diblender dgn sedikit air
garam , gula dan serbuk perasa
asam keping
sedikit daun kunyit dihiris halus

CARA-CARANYA
ketam dibersihkan kemudian lumurkan dgn garam kunyit dan digoreng sebentar
sementara bahan2 bertanda *di kisar @ diblender dan ditumis dgn minyak hingga agak kering dan garing
masukkan garam gula dan bahan perasa sesedap rasa ,kemudian blhlah  masukkan ketam gaul sebati
akhir masukkan hirisan daun kunyit  dan angkat utk hidangan

Simple sgtkan he he makan bersama ulam pegaga
tp yg simple nilah sedap kata en suami ...sampai bertambah-tambah nasinya.

TERIMA KASIH

8 comments:

Ucu Faridah said...

ya Allah....kalau lah sekarang ni ada lagi sah2 ucu tolong habiskan..banyak tu 4 ekor kalau dipotong dua dpt 8 ketui....
ucu ambik ye resepi ni...biar simple tapi makan mesti bertambah...:-)

Masya said...

terliur dibuatnya ... lama tak masak ketam bercili tau huhuhuhu

Sue @ Nenie said...

Salam..lama pula rasanya xmkn ketam..sedap jugaklu masak sambal mcm ni....

Cho Zila said...

selalu kalau der belacanjer masak lemak.. leh cubani...

mama sara nur said...

Ucu..he he en suami sy je habiskan 2 ekor tu tak sempat sampai makan malam hi hi

mama sara nur said...

wslm Sue
memang sedap masak camni tau berbanding masak lemak, bg akak la ....

ummiaisyah said...

rasanya dh bertahun x mkn ketam...tak tau le pasai apa...asik mkn aym ngan ikan je...tak pa la cik tam...nnti kita bli kita msk cam mama sara ni..hehehe

mama sara nur said...

Ummi, lama tu he he isshh rugi tau
ala sama lah kita jarang2 beli ketam setahun sekali je kot
kalu ayam tu wajib, hari2 ayam terutama anak2 kita kan takleh takada ayam tu..

biskut kacang hijau

assalamualaikum   tqqq AlongRoz kongsi resei BISKUT KACANG PEAS Resepi :  AlongRoz@HomeKreation BAHAN-BAHAN:- ...