Saturday, 28 March 2020

pavlova





ASSALAMUALAIKUM

slmt petang ๐Ÿ˜š

<STAY AT HOME>

pd awal mac lalu , teman sekerja minta buatkan pavlova ni

nak makan2 bersama keluarganya

akak memang suka bab ni. alhamdulillah rezeki jga yg tidak disangka

kebetulan saturday tak bekerja. pg2 terus baking

tghari terus cod pd tuannya.

malangnya masa  cari2 strawbery x jumpa2 ha haa

last2 akk pilih buah anggur, peach dan buah naga 

sekbaik tak cerewet temanku ini๐Ÿ˜—

inilah hasilnya.....

resepi pavlova  boleh tgk kat blog cikepal

siap ada tutorial lengkap

tqq cikepal



Thursday, 26 March 2020

kek coklat lava



ASSALAMUALAIKUM

<STAY AT HOME>

Semoga kita semua dlm lindunganNya

insyaallah, sama2 berdoa semoga setuasi yg melanda saat ini akan kembali pulih.

Aaminn



alhamdulillah, pada awal bulan mac lalu berkesempatan  buatkan kek  yg penah viral ni dulu

kek coklat kukus dgn limpahan coklat cair di tengahnya

atas permintaan adik dan seorg teman baik

resepi kek coklat yg akak sedia maklum terlalu banyak dan bermacam versi ada bila di goggle
kan,,,,beza sukatan mungkin dan ada jga teknik masakan jga berbeza

dlm blog akak ni pun ada resepi2 kek coklat yg penah di cuba dulu2

bg akak resepi terbaik yg sentiasa dibuat adalah resepi Munira Baharom

blh tgk di blog secuitrasaumiejazz. tqqq Ummi

akak copy paste ye


KEK COKLAT KUKUS

bahan A

1 cawan gula  pasir
1 cawan serbuk koko
1 cawan susu cair
1 cawan susu pekat
1 cawan minyak jagung @ minyak masak

bahan B

1 3/4 cawan tepung
1 st serbuk penaik
1st soda bikabornat

bahan c

4 biji telur-diblend
esen vanila

cara cara

satukan bahan2 A dalam periuk
masak dgn api perlahan hingga semuanya sebati
 biarkan sebentar

msukkan bhn2 C

Akhir bahan2 B sebatikan

mskkan dlm loyang yg telah disapu sedikit butter(bg mengelakkan kek melekat)

kukus 1 jam

jgn lupa tutup dgn foil utk elakan air kukusan menitis ya


utk lavanya akak

guna 1 cawan serbuk koko dan 1 tin susu cair

masak dgn api perlahan shj

Wednesday, 25 March 2020

tart nenas NYONYA



assalamualaikum, salam sejahtera semua teman2
semoga kita kita semua tenang dan sentiasa dlm perlindunganNya.


hari ke 9 <STAY AT HOME>๐Ÿ’ช๐Ÿ˜Š


resepi kak Azlita memang terbaik. tqqq atas perkongsian.alhamdulillah  akak masih setia dgn resepi ini utk jualan menjelang hari raya secara kecil kecilan 


TART NENAS NYONYA

bahan bahan

200 gm butter
3 sudu besar gula kastor
2 kuning telur
1st esen vanila
3sb tepung jagung
300gm tepung gandum

cara2nya

potong kiub butter
gula, tepung jagung dan tepung disatukan

ramas butter yg dipotong dadu ke dlm tepung 
masukkan kuning telur dan vanila
jadikan doh 

Tuesday, 24 March 2020

roti manis


STAY AT HOME- hari 5

misi sebelum expired tepung roti, masih berbaki 1/2 kilo rasanya
so cukup utk adunan roti manis

alhamdulillah, masa dirumah sekurang kurangnya terisi juga
jadikan menu cicah air teh o
mengisi perut dikala berbunyi ha ahaa



200 ml air suam
2 sb susu pekat manis
3 sb gula
11 gm mauripan

dibancuh hingga berbuih


tepung roti 3 1/2 cawan
2 sb susu tepung
1 biji telur
2 sb marjerin
1 st serbuk penaik

cara caranya

ramas ramas kan semua bhn2 tepung marjerin susu dan telur
mskkan bancuhan yis
uli hingga sebati tak melekat ditangan

biarkan dlm 1 jam

tumbuk2 bg keluar angin

bulatkan mskkan dlm loyang
tunggu 1/2 jam lg

baru bakar dlm 25 minit suhu 160


Sunday, 22 March 2020

coretan hati







AL FATIHAH

23 mac 1937- 22 mac 2018....
.Ayahanda Hj Abdul karim Mansor

tanggal 22 mac 2020 genap 2 tahun .....rindu dan sentiasa merindui insan istimewa ini

Tuesday, 10 March 2020

kek pandan kastad


salam ceria๐Ÿ˜Š

lama juga tak buat kek ni

kebetulan seorg kawan sekerja teringin nk mkn kek ni
dan tanya buat tak kek
terus cakap buat, tak fikir panjang padahnya
berdebar2 juga semalaman sb lama dah x buat kot
sampai tido malam pun termimpi mimpi kan kejadian kek ni
nmpk tak kerisauannn terlebih๐Ÿ˜›๐Ÿ˜›
risauuu wehh takut tak menepati citarasa org
masa bangun pagi keluarkan kek dari acuan tu
aduhaiii hati2 mak
ha haa
alhamdulillah elok rupanya
luaran le, dalaman tau lg\
tp bila dpt wassap drinya kt ok dan sedapppp
terusss lega
syukurr alhamdulillah

resepi ada di sini kek pandan



Thursday, 5 March 2020

my kuih lapis



assalamualaikum

salam jumaat๐Ÿ’“๐Ÿ’“
alhamdulillah

{siapa pun kita jgn pernah memperkecilkan org lain
jgn penah membandingkan rezeki kita dgn org lain]




kuih lapis

bahan2nya

2 cawan tepung beras
4 sb tepung gandum
4 sudu besar tpg jagung
1 cawan gula

4 cawan santan (sederhana pekat)

cara2

panaskan santan dan gula (jgn sampai mendidih)

mskkan tepung semua dan sebatikan dgn whisk
tapis dan bahagi 2  bahagian

warnakan ikut pilihan

kukus selapis selapis 
setiap kali dlm 5 minit

akhir kukus dlm 20 minit

angkat sejukkan baru dipotong

Tuesday, 18 February 2020

cabonara


alhamdulillah....

nak share utk hari ni my cabonara kegemaran anak2 akak

simple resepi kita campur2 shj๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹

Bahannya

1/2 peket spaggetty

 1 biji bawang besar (hooland)

2 ulas bawang putih 

isi ayam yg potong halus2

 beberapa  potong sosej
-ikut kesukaan

1 tin sos creamy mushroom (pasta)

2 slice cheesdale


cara2nya

panaskan kuali

masukkan sedikit butter (sbgi pengganti minyak)

tumis bawang putih/bawang besar

isi ayam

masukkan sosej yg dipotong nipis

masukkan 1 tin sos

bersama air dlm sukatan 1/2 tin  

gaul sebati

last mskkan cheesedale kacau hingga mencair

ok siappp utk dihidang bersama spaggety yg telah direbus

dan taburkan sedikit cili flake utk yg suka akan rasa pedas2 sikit

SELAMAT MENJAMU SELERA

๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹✌



Sunday, 16 February 2020

bengkang pandan


assalamualaikum

akak masih setia dgn resepi kak Madiha bila ber bengkang ni๐Ÿ˜
resepi blh tgk sini ye

kuih kegemaran encik suami




Tuesday, 11 February 2020

kek pisang moist


assalamualaikum

selamat pagi buat sahabat2 semua
alhamdulillah syukur masih diberi kesempatan olehNya bernafas pd pg yg indah ini

jom kita layan kek pisang akak ni
yummyyy
wangi pisang berangan

bahan2 utama

4 biji pisang berangan
3 biji telur
1 cawan gula
1 cawan minyak masak
2 1/2 cawan tepung kek
1 st soda bicabonat
esen vanila

akak blend telur, gula dan minyak
pastu mskkan dlm mangkuk besar
kaut baikkan tepung kek
akhir esen vanila

kita bakar dlm lebih kurang 40- 1 jam
dgn suhu 160

ok siapppp untuk dimakan




Wednesday, 5 February 2020

japanese cotton cheesecake @ kek kapas



Assalamualaikum

selamat pg๐Ÿ˜‰pg yg cerah dan indah
allhamdulillah

akak nk share dan simpan resepi kek kapas ni blog kesayangan. Next boleh wat rujukan
ceritanya ptg ahad marin  akak membaking kek ni 
sblm anak2 berdua tu pulang ke hostel masing2 
rutin setiap ahad kakak dan abg is kembali ke kolej 
 abg is balik Politek Banting dia drop si kakak isha kat Kptm Bangi. boleh wat minum sblm berangkat.





kali ni resepi akak copy paste dari FB  JOM BELAJAR BUAT KEK

Bahan bahannya

125 gm cream cheese @ 5 keping cheesdale
25 gm butter
120 gm susu segar

#cairkan dgn kaedah double boiler

40 gm tepung kek
30 gm tepung jagung

#ayak dan ketepikan

5 biji telur b
asingkan putih dan kuning

secubit garam

5 biji putih telur
1 st cream of tartar
65 gm gula kastor

putih kembang hingga jd meringue @kental

cara cara

panaskan oven 160
sediakan loyang saiz 7 @ 8

cheese yg telah dicairkan doube boiler td pukul sebati kemudian mskkan tepung
akhir skali mskkan telur putih yg kental td sedikit demi sedikit 
kaut balik shj dgn senduk hingga sebati

mskkan dlm loyang bakar secara double boiler jga ya @ dgn meletakkan air panas dlm loyang yg lebih besar kemudian baru letakkan loyang kek

bakar 1 jam 10 minit


Monday, 3 February 2020

red velvet cheese 2



assalamualaikum

red velvet lg๐Ÿ˜Š resepi yg berbeza. dan bentuk versi berbeza jga. kali ni akak buat  utk potongan slice
dan paipkan cheese shj sbgai hiasan

resepi pilihan akak red velvet   tqqqq Hana