bingka labu lemak manis

assalamualaikum

bersua lagi 

breakfast semalam, bingka labu ni, makan ramai2 kat taska.

alhamdulillah rezeki hari jumaat memasing bawa bekal he hee pastu share .my boss beli nasi lemak, dan sorang lg bawa nasi impit dgn sambal sotong, kentang ala2 steak dan aku kuih je he hee

kebetulan smlm en hubby suh buat kuih utk dibawa ke Melaka.

beli labu bila rebus dan lecek dapat 4 cawan lebih so buat 2 adunan, satu loyang utk asben dan satu utk breakfast .

sedappp lemak dan lembut. resepi dari cp dari blog dapur-mamasya lagi

tqqqqqqqq mamasya. sy cp disini sebagai rujukan masa akan datang ye.

Bingka Labu Lemak Manis 

Sumber;Yatimemories@Sinar Kehidupanku 

Oleh; Dapurmamasya 

BAHAN-BAHAN-Yatie guna loyang bulat 9 inci 

2 biji telur 

2 cwn santan (Yatie guna santan kotak kara 200ml, selebihnya tambah air biasa je)- mama guna 1 pkt santan debu jadikan 2cwn 

1/2 cwn susu cair 

2 cwn tepung gandum 

1/2 cwn gula pasir halus 

1/2 cwn susu pekat manis 

1/2 sudu kecil garam 

1 sudu kecil esen vanilla 

2 sudu besar butter/minyak sapi-Yatie guna minyak sapi 

2 cwn labu- yg telah direbus, toskan dan dilecek 

sedikit bijan utk tabur di atas permukaan kuih 

CARA-CARA 

Panaskan oven pada suhu 200C, lenser loyang dengan mentega, panaskan sebentar . 

Satukan bahan2 diatas kecuali labu yg di lecek dan bijan dalam satu bekas, kacau dengan whisk hingga semua bersatu. 

Tapis adunan tadi, kalau guna blender lagi senang. Tuangkan dlm mangkuk besar dan masukkan labu yg telah di lecek, kacau hingga rata. 

Tuang dalam loyang yang telah di panaskan tadi. 

Bakar selama 1 jam atau hingga masak. Kalau nak permukaannya berkerak, 'tambah masa pembakaran.mama bakar suhu 180'C guna api atas bawah dlm 50 min. 

Biarkan kuih betul2 sejuk barulah di potong.