cucur gelang ubi keledek oren

 assalamualaikum

salam sejahtera buat semua

cucur gelang @ komesialnya dikenali dgn kuih keria

memang kesukaan anak sulong kita ni, selalu kalu kat kampung tu opahnya korek ubi kayu dan mama watkan keria ni kasi kenyang

sb apa opahnya kesiankan abang is yg tak makan nasi tu. Org lain kekeyangan makan nasi ramai2 berhidang dia duk tengok je hu hu

kalu pagi2 tokki ajak g kedai beli roti canai je tp bila tokki tak sehat resepi cam biasa yek he he pakai buh je main agak2, rasa 

paling seriau kalu wat kuih keria ni bab nak sira gula tu he he alhamdulillah kali ni blh dikatakan elok je gula nya

utk resepi lebih baik ikut sukatan blh jenggah 

disini  dan .disini

cucur gelang @ keria

Bahan-bahan

• 400 gm keledek oren
• 1 cawan tepung gandum* tambah sikit sb lembik
• 2 sb gula untuk menyira dan sedikit air
• Cara-cara

1. keledek dikupas, dibelah dua dan direbus hingga empuk.
2. toskan keledek dan lecek hingga lumat
3. campurkan tepung gandum bersama keledek sampai sebati.
4. ambil sedikit adunan tepung, dibulat-bulatkan dan buat lubang ditengahnya. jadikan seperti gelang.
5. goreng hingga masak dan kuning. toskan kueh tadi.
6. panaskan gula dengan sedikit air didalam kuali. kacau hingga likat dan kemudian masukkan kueh yang telah siap digoreng tadi. kacau rata/ golek-golek hingga gula melekat dikueh. padamkan api dan bolehlah diangkat.