Skip to main content

buah melaka biru

 assalamualaikum

bersua lagi ye,
alhamdulillah Syukur pada Nya

Semalam dikhabarkan berita  bapa saudaraku (abang mak) kat kampung telah kembali ke rahmatullah. Agak terkejut mulanya
tp inilah ketentuanNya yg hidup pasti akan Mati
Dan dari kejauhan ini hanya mampu hadiahkan Al Fatihah
semoga arwah paklang ditempatkan dikalangan org2  yg soleh... Amin
Maklah org paling sedih rasanya sb paklang ni satu-satunya ahli keluarga terdekat dan rapat yg masih ada. Agak terkilan jg sb tak berkesempatan menziarahi  arwah yg terlantar sakit hampir 2 minggu akhir ini.
Hakikatnya memang kehidupan kita cuma sementara dan tiba masanya semua kita akan kembali ke sana, alam yg kekal.

Lama tak letak entry masak2 disini kan, bukan tak masakpun tp cuma tak sempat nak snap gambar hu huu rutin masak agak tergendala dan slow sikit  sebelum pru 13, tp skrg ok dah selesai kan so boleh teruskan rutin seperti biasa. 
jom layan buah melaka ni pulak ye
kuih ni sgt2 digemari anak bujang sorang kat rumah ni. Bujang yg sgt memilih tu, Ni buat pun atas permintaan dialah, waaaaaaaaa malam2 buto tu boleh mintak nak makan buah melaka ni he hee sebaik kelapa parut putih ni ada.
sb2 malam2 buto lah mama tersalah letak pewarna ni
he heee nak ambil kaler hijau terambik kaler biru
wakaaaka boleh gitu. Apapun tetap layan jg, sama je kan
cantik la kaler biru ni he hee puji sendirilah pulak

 gula enau from Kuala Pilah, stok dlm peti ais


tqq for resepi  ni http://zalinah.blogspot.com

 Buah Melaka

Dari Dapur : Zalinah @ Rempah Ratus

Bahan-bahan:
2 cawan tepung pulut
1/4 cawan tepung gandum
1 cawan air daun pandan - 4/5 helai daun pandan dikisar bersama air
Sedikit garam
Sedikit pewarna hijau pandan 
Gula melaka secukupnya 
2 cawan kelapa parut putih dicampur sedikit garam

Cara-cara:
Masak air didalam periuk. 
Dalam sebuah bekas satukan tepung pulut, tepung gandum dan sedikit garam. Masukkan sedikit demi sedikit air pandan dan pewarna hijau sehingga menjadi doh lembut.
Bulat2kan seperti biji guli dan isikan sesudu kecil gula melaka,
Masukkan kedalam air yang sedang mendidih. Apabila buah melaka timbul menandakan telah masak.
Gaulkan kedalam kelapa dan buat sehingga habis.
Sedia dihidang.

Comments

  1. Takziah buat akak sekeluarga. Sy juga dah tak ramai pak sedara/mak sedara.

    Lama tak makan buah melaka yg dibuat dr tpg pulut. Sedap tu...warna pun memikat

    ReplyDelete
  2. takziah juga zila sampaikan kak..sedapnye..

    ReplyDelete
  3. salam kak..

    takziah ya kak..apapun color biru tu tetap nampak cantik dan unik la kak..

    ReplyDelete
  4. salam takziah ...
    cantik pula buah melaka kaler biru

    ReplyDelete
  5. Salam takziah buat mamasaranur sekeluarga
    bln lepas buat buah melaka utk pot luck..

    ReplyDelete
  6. Takziah kak.
    Rupe2 nya tersalah ambik kaler ehhh...x pe..janji sedappp kan :-)

    ReplyDelete
  7. takziah jgk dr zila,smoga rohnya tergolong bersama org2 beriman..amin
    wlaupun biru tp ttp mengancam..lama zila x mkn la..

    ReplyDelete
  8. kita pun baru buat minggu lepas, sbb teringin nak makan..

    ReplyDelete
  9. Ya Allah kak...sedapnya tgk...meleleh air liur fiza tgk....bak sepiring kak...selalu beli x sedap...keras....tapi nak buat malas la pulak...huhuhu

    ReplyDelete
  10. cantik pula biru, tak pe lah tersalah pun hehehe..........

    ReplyDelete
  11. salam takziah semoga roh berada dikalangan org beriman.terkejut tgk buah melaka biru tu.tp cantik menarik juga letak kaler tu.mmg tak penah jumpa la sblum ni

    ReplyDelete

Post a Comment

kata-kata manis

Popular posts from this blog

bengkang ubi gula merah

assalamualaikum 
apa khabar semua ye? alhamdulillah sehat2 hendaknyalah kan walaupun penat sb baru balik dari Pulau Pangkor tp gagahkan jg wat entry tau. he hee semangat ni selepas mendengar taklimat2 disana . Rindu kalau tak buat enrty lebih 3 hari Ke Pangkor bkn suka2 tp ikut boss ke Seminar, nanti next enrty kita wat ceritanya ye
ok hari ni nak cerita pasal kuih bengkang ubi kayu ni.  Dulu ada tayang versi kuning sb letak gula putih tp kali ni tukar kaler coklat ni sb letak gula merah. Ubi ni dpt masa blk kg ujung cuti sekolah hari tu. Seminggu jglah baru rajin kopek dan parut ubi ni, sebaik masih elok sb tak ada luka2 pada ubi tu. So dptlah buat bengkang ni @ bingka org KL panggil kan. Aduhhh sedap weh layan bengkang ni, sgt2 lembut dan emmm sedaplah.  wat utk sarapan mama pagi minggu he heee 
Masih resepi sama cuma ukuran agak lebih dari hari tu je dan kita tambah sedikit lg santan  resepi dulu DISINI
okey sampai disini dulu ye....TQQQQ pada ucapkan hepi besday mendoakan yg baik2 dan ucap…

kuih lapis dwi warna

assalamualaikum
salam sejahtera semua terima kasih banyak2 pada yg masih sudi kunjung dan memberi sepatah dua kata disini. Sangat2 menghargainya... semoga anda tak jemu utk dtg lagi ye
Agak sibuk sekarang ni kan, tentu semua sedia maklum, utk menjalankan tanggungjawab baru kini. Kepenatan jg sb tu siang dah tak dpt layan lappy, balik umah pula dlm keletihan kena layan anak2 pula. Kalu letak kepala je kat bantal memang terlelap teruslah he heee ok semalam hari ahad baru berkesempatan main masak2...kebetulan  sambil baking kek pisang pastu terus bancuh buat kuih lapis ni. Bolehlah wat utk sarapan. 2 org anak daraku pula tak sehat demam on off je dlm minggu ni, selera makan pun kurang,,,emmm pening fikir nak kasi makan apa dah. 
Sedap jg layan kuih lapis ni , selak selapis-selapis macam budak kecik... ok resepi sama jg masih guna resepi k.ann dan sukatan digandakan shj. boleh tgk disini

 kuih lapis
sumber resepi kak ann Periuk Tanah. disini olahan Mama Saranur (Sukatan digandakan) bahan-bahannya 3 c…

semperit @biskut dahlia

assalamualaikum
selamat berhari minggu semua hari ke 5 kita semua berada dalam bulan Ramadhan yg mulia ini alhamdulillah, masih blh berpuasa dgn sempurna tanpa sebarang masalah. 
awal lg ikutkan nak baking biskut2 raya ni kan he hee tp terpaksa buat semperit ni awal sebenarnya sb ada request. nak makan2 dlm bulan puasa bukan utk raya. Tak kisahlah tu kan tuan biskut ni nak wat kudapan . Katanya bila raya tak dan nak kunyah2 biskut lg alhamdulillah rezeki kita terima. Lagipun si kenit kat rumah ni pun duk usha suh buat biskut upin ipin ni he hee bolehlah wat kat dia sekali. Kali ni kita wat ikut resepi lain. Biasa resepi lama yg hanya tepung jagung, sgt2 gebus dan rapuh. Resepi kakak sulongku ini resepi rakan fb kak zu, jadi kita cp dari blog kak zu lah ye. tqqq kak zu



SEMPERIT
sumber kak zu
200 gm butter tanpa garam ~ 1cawan
3/4 cawan gula icing 1 cawan tepung gandum, 1 cawan tepung jagung 1 cawan tepun custard 1 sudu kecil esen vanilla ~ tak letak 1 kuning telor ceri merah ~ hiasan


CARAnya Putar but…