Skip to main content

gulai lemak telur itik



assalamualaikum

selamat berhari minggu
alhamdulillah syukur masih diberi kesempatan
masak apa tu ye?maklumlah cuti2 dihari minggu kan
banyaklah menu agaknya.

Semalam berkesempatan ke rumah SIL di Kuala Pilah
ziarah SIL dan familynya yg baru kehilangan ayah mertuanya pada pagi  jumaat 23hb januari. Arwah dah  berusia lebih 100 tahun ,
AL FATIHAH 
semoga arwah TOKDI ditempatkan dikalangan org2 Soleh. Amin



kalu dah ke Pilah ni memang macam2 buahtangan dapat bawak balk ke KL, macam2  Sil bekalkan. Ni yg salah satu wajib he hee telur itik
kalu tak telur asin telur itik mentah ni.
apalagi kita wat masak lomaklah
dah tu memang feberet en asben lg.
Dari kecik duk melantak telur itik he hee
asben selalu citer masa duk Seremban arwah mak memang rajin bela ayam itik ni. Selalu makan telur lah kan.
biasa masak lemak kat kg panggil gulai lemak so kita masak pun ikut stail mak. 

GULAI LEMAK TELUR ITIK

bahan-bahannya

telur itik 4 biji
santan kelapa-yg cair
dan yg pekat asingkan
daun kunyit

bahan tumbuk
4 biji cilipadi
sebtang serai-hiris
kunyit hidup
2 ulas bawang merah
1 ulas bawang putih

asam keping
garam secukup rasa

cara-caranya

masukkan santan cair bersama bahan2 tumbuk
biarkan reneh sekejap
pastu pecahkan telur satu persatu
setelah telur keras
masukkan santan pekat
daun kunyit dan garam
biarkan didih sebentar




Labels:

Comments

  1. cahayahidupku.blogspot.my25 January 2014 at 22:51

    Sedapnya Sara, FIL akak pun selalu bagi akak telur ini, sbb en suami akak suka Sgt... ;)

    ReplyDelete
  2. Sweet red cherry26 January 2014 at 03:37

    salam kak..

    wah, nampak sedap la gulai lemak tu..

    ReplyDelete
  3. Anonymous26 January 2014 at 16:09

    Pgi pilah akak ya....
    Kat n9 tlur itik mmg popular skit kak...kat pasar mmg sentiasa ada jual ni...
    Lama plk rasanya x msak tlur ni..

    ReplyDelete
  4. Unknown26 January 2014 at 21:25

    kak ada tak tip telur tak hancur dalam kuah lemak..selalu masak mesti berderaiii...

    ReplyDelete
  5. Fizalgk26 January 2014 at 22:12

    Salam saranur...akak pun ada kawan bagi belimbing buluh pagi tadi. Rasa2nya petang nanti nak cari telur itik di pasar, kalau ada teringin nk masak gulai jugak. Teliur tengok gambar kat atas tu.. :)

    ReplyDelete
  6. Anonymous26 January 2014 at 22:58

    Assalamualaikum sara...sedapnya lama dah uj x mask lemak telur itik ni, digandingkan dgn ikan masin goreng aduh sdap ni sara...

    ReplyDelete
  7. JaSSNaNi26 January 2014 at 23:22

    assalamualaikum kak..
    kalau balik kg je mesti mak bagi telo itik.. tapi ni dah lama tak balik.. so stock telo itik pun takde.. selalu kalau buat masak lemak camni hanya suami nani je makan.. tapi kalau rendam dengan air garam buat telo asin.. semua makan.. heheheh..

    ReplyDelete
  8. yan's cottage27 January 2014 at 01:19

    sedapnya.....makan ngan nasi panas2.....nak pula ada ikan masin....

    ReplyDelete
  9. zila norazila27 January 2014 at 21:50

    Wahh gulai telur itik..sedapnya..kecur plk tgk

    ReplyDelete

Post a Comment

kata-kata manis,
tqqq di atas komen2 anda. insyaallah akan sy kunjung balas

Popular posts from this blog

Makan nasi lemak Burung Hantu

Assalamualaikum  Layankan aje anak anak muda malam minggu nk makan nasi lemak burung hantu katnya Taklah jauh bila waze dlm 20 minit sampai Sri hartamas Beraturrr ikut giliran awalnya ok belum ramai lg kan tp mkn malam makin ramai org datang Nasib baikk sedappp he hee Ayam gorengnyaa nasinya cuma sambal agak pedas Ciknur qmbik rendang daging pun sedapp Boleh la lainkali mkan lg   Balik mkn kita lepak pula sambil Mengopi Sekali sekala inilah bila anak2 buah dtg  Sakan berbual bual bila berjumpa
9 comments
Read more

Makan nasi Arab kat Senawang

Cerita hari Jumaat Cuti kecemasan pg2 bertolak Ke KPJ Seremban Alhamdulillah selamat cucu sulong Arwah Sil Dinikahkan dgn pilihan hati InsyaAllah majlis nanti bln November Selesai semua sblm balik Kl Abg ipar dan anak2 belanja makan kat aSenawang Restoren nasi arab Dptlah borak2 kejap Sambil mkn2 Anak2 buah belah suami ni Jarang2 jumpa  
3 comments
Read more

Ziarah anak sepupu di Sg Besar

Cerita Raya haji yg lepas dpt la ziarah raya ke sg besar rumah ank sepupu  Ank sepupu sorang ni sesat tercampak sini hahaa Terus menetap berkg terus dia selepas berkahwen  Emaknya memang sepupu rapat sb ank sedara arwah mak Tapi jarak usia emaknya dgn ciknur jauhhh kira sebaya kakak sulong sb tu lg rapat dgn anak2 sepupu la kiranya sb usia lebih sebaya Mak dan ayahnya pun dah takda jd pandai2 dia jaga adik2 bina kehidupan di negeri org Sedihh ikutkan kisah mereka ni Alhamdulillah masih dpt hubungi walau jauh kan Yg besttttnya kannn bila dtg rumah dia seronokkk sgt suasana kg keliling sawah padi Sabak bernam kann memangg la Dapat suami pula yg rajin bertani Tgkkk ni rajin dia tanam anggur mcm2 jen Adoiiii terujaaa tgk  Tp masa ni anggur kecik2 baru berputikk banyakk sgt Insyallah next la Kita ziarah lg utk mkn anggur ha haa Sawah padii sejukkk memandanggg Terkenang zaman kanak2 main kat bemdang ni  Sempat la rasa time arwah tok buat bendang  Sabtu ahad je lepakkk...
6 comments
Read more