Skip to main content

talam keladi K.Yatie



 assalamualaikum
dah tidoq he he disini lum tidoq hu hu entah kenapa la pulak malam ni mataku susah nak pejam 



walaupun badan ni memang dah kepenatan tp mata tak mau gak rehat...ni sah -sah esk tertido kat kerusi ...karang anak murid yg ajar cikgu cam citer P Ramlee tu he he...apa2 hal esk pepagi kena pi kedai beli setin kacip fatimah lagi ni,,,,,kasi mata cerah

ok malam ni kita layan jap ye kuih talam keladiyg  sweet sgt kalernye he he purple..suka sangat2 akan kuih talam yg satu ni emmm yummy sapa penah  rasa mesti terpikat akan kesedapannya. tang yg bawah putih tu lemak2 pastu keladi yg empuk. memang sedaplah...selalu duk beli ja yg jiran dekat umah ni wat jual tapi setelah jumpa resepinya dan cuba sendiri aduhhhh lagi puashati rasanya. Manis ikut kitalah...kurangkan manis tu yg penting kan..
 

RESEPI DARI BLOG YG POPULAR NGAN KUIH2 TALAM sapa lagi kan KYATIE. 
http://yatiememories.blogspot.com/2011/07/talam-keladi-2.html
Bila dpt resepi ni comfirm lah tak beli lagi lainkali kalu teringin.My SIL pun kata sedap tau he he siap suh buat seloyang utk perjumpaan ngan kekawan dia.


jom tengok resepi

TALAM KELADI

sumber utama K.Yatie (TQ very much sb share resepi)
Asal dari Chef Asma


Bahan-Bahan Utk Lapisan Bawah(A)
  • 220 gm tepung beras
  • 40 gm tepung ubi
  • 1 1/2 tsp garam
  • 5 sudu besar gula pasir
  • 300 ml santan pekat
  • 700 ml air
  • (B) 250 gm keladi - (lebih sikit pun tak apa) - buang kulit, basuh,(basuh dgn air garam untuk tidak hitam) potong kiub dan kukus selama 5 minit.- (kukus baru timbang)
Cara-caranya :
  1. Bancuh semua bahan A hingga rata dan sebati .
  2. Tapis ke dalam periuk . Masak sehingga naik wap dan masukkan bahan B
  3. Kacau sebentar dan tuang ke dalam loyang 10" x 10" x 3"
  4. Kukus selama 25 minit
Bahan-Bahan Utk Lapisan Atas
  • 150-180 gm tepung gandum
  • 250 gm gula halus
  • 3-5 biji telur
  • 250 ml santan
  • 500 ml air
  • sedikit pewarna purple
Cara caranya :
 Bancuh semua bahan bahan diatas, tapis ke dalam periuk Masak sehingga naik wap. Tuang ke atas lapisan bawah Kukus selama 30 minit.(Lap 5 minit.)                                                                             

ok selamat ber ZZZZZZZ semua dan TERIMA KASIH YG SUDI DTG SINI.
Labels:

Comments

  1. izahdaut17 January 2012 at 03:34

    akakkk.. saya slalu je teringin nak makan talam keladi. tak pernah makan. kesian tak saya? hehe..pernah beli kat bazar ramadan tapi keladinye kok keras. tak best. jom tukar ngan kuih lapis saya yang sopak tu.

    aakak, akak kalau nak letak link tu kan,mcm contoh link kak yatie tu, masa nak type new post tu, ada icon tulis link kat atas nyer tu. akak klik la kat situ n isi link kak yatie tu. tapi sebelum tu hglight dulu word yang nak dilink tu. ke akak tahu? hehe saya je sibuk2 pulak. kiki..ampunnn

    ReplyDelete
  2. JaSSNaNi17 January 2012 at 06:16

    Assalamualaikum.. kak..
    sihat ke? skrg ni cuaca panas betul lah... kan.. kadang2 time tido berpeluh gak di buatnya.. :( jaga kesihatan ye kak..

    rajin nya akak masak.. rasa cam susah je nak wat talam keladi ni.. nani ni tepung talam pun blom pandai wat.. :( uwaaaa.. sedey betul..

    ReplyDelete
  3. Norimah Abdul Karim18 January 2012 at 04:47

    Izah...meh jom tukar kuih talam tu he he
    TQ Izah bgtau ye, memang pun x tau he he kesian kan
    ok pasni akak try. hihi terima kasih byk2 sb gtau akak x marah lagi suke ada la,pasni leh akak tanya apa2 yg x tau ye..

    ReplyDelete
  4. Norimah Abdul Karim18 January 2012 at 04:54

    Jassnani...wslm
    alhamdulillah skrg sehat he he baru baik dari demam2 manja hi hi panas kan skrg akak sepanjang minggu lepas duk teguk teh o ais limau (x tahan godaan) pastu apalagi mengigil2 sakit satu badan, seb baik ada ubat sakit badan hubby suh telan, tido dari magrib sampai pagi he he lega
    la...

    ReplyDelete
  5. Kak Sam18 January 2012 at 05:41

    Assalamualaikum..
    salam kenal. saje singgah sini jengok apa yang ada. Good night

    ReplyDelete
  6. Norimah Abdul Karim21 January 2012 at 21:24

    WSLM.
    TQ KAK SAM SUDI SINGGAH...

    ReplyDelete

Post a Comment

kata-kata manis,
tqqq di atas komen2 anda. insyaallah akan sy kunjung balas

Popular posts from this blog

Makan nasi lemak Burung Hantu

Assalamualaikum  Layankan aje anak anak muda malam minggu nk makan nasi lemak burung hantu katnya Taklah jauh bila waze dlm 20 minit sampai Sri hartamas Beraturrr ikut giliran awalnya ok belum ramai lg kan tp mkn malam makin ramai org datang Nasib baikk sedappp he hee Ayam gorengnyaa nasinya cuma sambal agak pedas Ciknur qmbik rendang daging pun sedapp Boleh la lainkali mkan lg   Balik mkn kita lepak pula sambil Mengopi Sekali sekala inilah bila anak2 buah dtg  Sakan berbual bual bila berjumpa
9 comments
Read more

Makan nasi Arab kat Senawang

Cerita hari Jumaat Cuti kecemasan pg2 bertolak Ke KPJ Seremban Alhamdulillah selamat cucu sulong Arwah Sil Dinikahkan dgn pilihan hati InsyaAllah majlis nanti bln November Selesai semua sblm balik Kl Abg ipar dan anak2 belanja makan kat aSenawang Restoren nasi arab Dptlah borak2 kejap Sambil mkn2 Anak2 buah belah suami ni Jarang2 jumpa  
3 comments
Read more

Ziarah anak sepupu di Sg Besar

Cerita Raya haji yg lepas dpt la ziarah raya ke sg besar rumah ank sepupu  Ank sepupu sorang ni sesat tercampak sini hahaa Terus menetap berkg terus dia selepas berkahwen  Emaknya memang sepupu rapat sb ank sedara arwah mak Tapi jarak usia emaknya dgn ciknur jauhhh kira sebaya kakak sulong sb tu lg rapat dgn anak2 sepupu la kiranya sb usia lebih sebaya Mak dan ayahnya pun dah takda jd pandai2 dia jaga adik2 bina kehidupan di negeri org Sedihh ikutkan kisah mereka ni Alhamdulillah masih dpt hubungi walau jauh kan Yg besttttnya kannn bila dtg rumah dia seronokkk sgt suasana kg keliling sawah padi Sabak bernam kann memangg la Dapat suami pula yg rajin bertani Tgkkk ni rajin dia tanam anggur mcm2 jen Adoiiii terujaaa tgk  Tp masa ni anggur kecik2 baru berputikk banyakk sgt Insyallah next la Kita ziarah lg utk mkn anggur ha haa Sawah padii sejukkk memandanggg Terkenang zaman kanak2 main kat bemdang ni  Sempat la rasa time arwah tok buat bendang  Sabtu ahad je lepakkk...
6 comments
Read more