Hari ahad , tiba rasa nk mkn cucur bawang pula
Tghh lapar pg2 tu
Settle ank2 bulus kita moh ler ke dapur pula.
Nak masak apa?
Teringat pula cucur lah cepat dan mudah
Cucur bawang ni ada kisah yg mengamit rasaaa rindu pd arwah mak.
Rasa tergiang giang suara arwah menyuruh ciknur buat cucur bawang ni
Penghujung kehidupan nya….
Suatu hari tu Mak tiba cakap ‘ kak buat cucur tepung , cucur kak buat lembut sampai ptg 🥲Allahuakbar bayang kan perasaan masa tu bila seorg ibu nk anaknya masak.
Airtangann mak lg paling sedappp ku bicara je dlm hati
Emmm mak lg pandai .
Dulu2 arwah mak pg2 buat kuih2 letak kat gerai jga
Zaman ciknur sek rendahh
Paling laku kuih keria, apam kampung, gorwng pisang
Teringat apam kg yg sedappp tu
Kadang menitis airmata bila rinduuu pd yg tiada ni kan
Oleh ituu hargailah andai masih punya seorg yg boleh
Dipanggil ’MAK’
Cucur ciknur ni simple
Je bahan utama tepung gandum dan letak hirisan bawang besar
Serbuk kunyit
Garam
Nak lembut bancuh tepung dgn air panas yg sgt panas
Baru tambah tepung lg dan jga air biasa
Itu kadang menjadi kadang tidak jga😆
Nak lembut dan garing diluarnya.
Cicah sos
Dan mayonis wahhhh memanggg layann
Kalau suami ciknur memang kesukaan dia
Makan dgn sambal bilis ataupun kuah kari.
Betul Cik Nur, rindu sungguh dengan arwah Mak Ayah kita terutamanya. Itu yg makan apa, masak apa asyiklah menyebut pasal mak, pak...
ReplyDeleteSedap cucur bawang gini, Sy suka. Kadang buat bagi masin sikit, makan gitu ja. Sedap jugak.
Betul tu PH
DeleteKadang2 kalau cucu bawang ni dah secukup rasa... sos pun tak perlu
ReplyDeleteYe betul masin cukup mkn camtu je kan
DeleteSebak pulak baca perkongsian cikNur ni.
ReplyDeleteTentu cikNur masak dan makan sambil mengimbau kenangan.
Macam nak buat cucur la weekend ni.
ReplyDeleteKembang hati kalau mak suruh kita masak dan cakap kita masak sedappp... Linda pun letak air panas juga kalau nak buat cucur..
ReplyDeleteAl Fatihah but arwah mak..