rendang pedas AYAM

assalamualaikum

Salam syawal semua

alhamdulillah

masih diberikan kesihatan yg baik dan dpt meneruskan kehidupan ini

smlm sempat merendang 1 ekor ayam

utk kawan seorg Nurse 

katanya utk makan2 bersama rakan kerja

jamuan kecil kecilan la tu sempena Aidilfitri

dan buat pertama kali akk merendang mengunakan kuali ni

lebih mudah sb sekali harung je mskkan semua bhn2 

kecuali kerisik dan daun kunyit 

RENDANG PEDAS AYAM

bahan bahan

1 ekor ayam potong 20

500 gm santan

)bhn2 blender)

6 batang serai

sedikit halia

lengkuas

cili padi - ikut kepedasan masing2 ye

bawang besar 4 biji

bawang putih 5 ulas

kunyit hidup

cara-caranya

masukkan bahan2 kisar

ayam dan santan

renehkan hingga pekat

akhir mskkan kerisik, perasa garam dan asam keping

dan hirisan daun kunyit

rasa ikut kesedapan masing2 ye