Tuesday, January 28

rendang Ayam


assalamualaikum . salam sejahtera semuanya semoga sentiasa di dalam lindunganNya. aaminnn


rendang ayam

bahan2 utama

seekor ayam-potong 16

bahan2 kisar @ diblend

*10 btg serai-diricik halus

sedikit halia dan lengkuas
cili padi-ikut kepedasan masing2
cili kisar - dln 2 sudu
bawang besar-dlm 5 biji
bwg putih -7 ulas

santan pekat 1 kg
kerisik -dlm 7-8 sudu besar
asam keping
daun kunyit
garam/gula/perasa

cara2nya

cara sy yg mudah mskkan bhn2 kisar dlm kuali dan direnehkan airnya
hingga agak kering
kemudian  baru mskkan ayam dan santan

masak sehingga pecah minyak
 masukkan asam keping dan kerisik( lg byk lg sedap dan warnanya akan keperangan)
akhiri dgn perasa garam/gula secukupnya
dan hirisan daun kunyit

ok siapppp๐Ÿ˜๐Ÿ˜‰๐Ÿ˜‰

2 comments:

kata-kata manis,
tqqq di atas komen2 anda. insyaallah akan sy kunjung balas

 Assalamualaikum salam 15 Ramadan. Alhamdulillah "Wajib hukumnya bg org yg sedang berpuasa utk meninggalkan ghibah(membicarakan keburuk...