rendang daging

assalamualaikum

Salam Maal Hijrah

selamat menyambut 1 muharam 1436H

ALHAMDULILLAH

syukur masih diberi peluang menikmati kehidupan di atas muka bumi ini. AAminn

wokeyy  terajin nak update menu tak seberapa ini

rendang daging, daging korban

rendang daging ni makan dengan nasi putih pun sedapp

kalu dpt lemang @ ketupat wat cicah lg sodappp

resepi cp dari

kasihaleeya.blogspot.com  tqq ye

resepi-rendang-daging

Bahan-bahan.

1 mangkuk daging dipotong kecil

sedikit daun kunyit dan daun limau purut dihiris

kerisik (beli kat pasar dah siap)

1 bungkus santan (rm2)

3 sudu cili kering blend

2 keping asam keping

Bahan Blend

5 bijik bawang putih

1 biji bawang besar

5-6 cili padi (aku guna sikit sebab budak nak makan)

4 batang serai

1 inci halia (besar ibu jari kaki)

sedikit kunyit hidup

Cara-Cara

campak daging dalam kuali.. biar sampai keluar air.. api kecik je.. 

bila dah kecut sikit daging tu.. air dah keluar and kering sikit.. 

campakkan bahan blend tadi.. campak sekali cili kering blend ikut tahap kepedasan u olls... kacau rata.. 

Kemudian masukkan santan dan kerisik.  letak garam sikit.. dan campakkan asam keping..nak bagi warna tak pucat sangat.. boleh campurkan 1 sudu kicap pekat.. nanti warna rendang korang akan bertambah berseri gitu.. kecilkan api.. kacau sampai masak.. eh jangan lupa campakkan daun limau purut dan daun kunyit yang dihiris.. kacau hingga kering.. kalau suka jenis kering boleh lah masak lama sikit.. kalau suka yang basah-basah, tutup lah api awal sikit..