kuih serimuka pandan terbaikkk

assalamualaikum

salam dihari minggu....alhamdulillah pagi yg aman dan tenang 

en suami takada minggu ni kena ke Sabah pula  emm relex mama la

pagi2 gini memang sunyi lah semua masih dlm selimut

berkerekot masing2..

terbaikkk,he hee beriya je kan tajuknya

tp memang benarnya  ya teman2

Serimuka pandan resepi cheff Asma paling best sekali

dulu ada skali ambik kelas kuih 2 gini resepi utk org meniaga

bagus jg resepinya. tp yg ni lg best

kisahnya minggu sudah lg bila tetiba parents ni mintak wat serimuka sb esk nya opisnya nak wat jamuan perpisahan. Kita terima jgk bila fikirkan nak tolong lah kan  apalgi goggle cari resepi

habis keja terus g pasaraya cari pulut dan kelapa, ha ha kelam kabut sampai ke malam

aaminn...siap 2 loyang 10x10 esknya msk box  dan potong siap2 

senang potong dan yg penting sedang elok2 atasnya tu

lebihan tepi2 tinggal kat rumah dan sikit bawa bekal g taska utk snap gambo he hee

mesti letak sini resepi utk rujukan....terbaik ni

tqqq Cheff Asma dan kak yatiememories

SERIMUKA PANDAN

500 gm beras pulut-rendam 2 jam 

300ml santan pekat

300ml air

sedikit garam

cara sy lepas rendam 2 jam basuh bersih2 pastu mskkan dlm loyang

mskkan santan pekat dan air serta garam

kukus 1/2 jam

pastu gaul2kan pulut hingga sekata masaknya

 sediakan loyang 10 x 10

lapikkan plastik dan sapu minyak sikit

masukkan pulut td tekan2 hingga sekata

ketepikan dulu utk sediakan bahagian atasnya pula

bahagian atasnya

250 gm gula-sy kurabgkan jd 200 gm je

400 ml santan pekat

400 ml air-sy blender dgn daun pandan

4 biji telur

100 gm tepung kastad

garam

dan sikit pewarna hijau

gaulkan semua bahan2 diatas hingga sebati kemudian di tapis dulu ye

masakkan dlmkuali dan kacau hingga berwap (nampak agak pekat)

tuang di atas lapisan pulut td dan kukus  dlm 30 minit

sejukkan 

ok siap.....boleh try lagi pasni

k