congo bar

assalamualaikum

selamat berhari minggu

alhamdulillah lega dah smlm selesai jamuan makan Taska ...hari ni masa utk rehatkan kaki .

sehari suntuk jalan sana sini...fuhh kematu kaki dibuatnya.

hari ni pula jamuan makan persatuan penduduk pula 

tp kita g makan je le. ha haa bolehh gitu

ok sambil2 tu upload gambar congo bars ni

salah satu menu smlm. minggu ni layan congo je. majlis makan2 prasekolah pun cikgu order congo ni

simple dan masa penyedian yg pantas itu yg buat rajin nak buatnya

ala2 brownies gitu, rasanya cam kek jg cuma ada coklat cips dan badam. 

resepi cp kat blog kak Azlita yg pemes emes tu

resepi asal MyKitchen's Recipe

azlitamasammanis

Congo Bars

315 gm tepung gandum
2 1/2 sudu kecil baking powder
1/2 sudu kecil garam
150 gm butter
320 gm gula perang - boleh kurangkan
3 biji telur
1 sudu kecil esen vanila
250 gm chocolate chips
1 cawan kacang pican atau apa2 kekacang - optional
Kepingan badam untuk taburan - optional

Ayak tepung, baking powder dan garam dalam bekas besar dan ketepikan.
Dalam bekas lain campurkan gula perang bersama mentega dan kacau rata sehingga butter melarut.
Masukkan telur sebiji demi sebijik dan putar sebati.
Masukkan esen vanila.
Masukkan tepung , baking powder dan garam yang telah di ayak dan kacau rata. Akhir sekali masukkan chocolate chips dan kekacang dan gaul sempurna.
Tuangkan adunan kedalam tin pembakar ukuran 13 X 9 yang telah digris dgn butter dan dialas dgn kertas minyak.

Ratakan permukan adunan dan taburkan kepingan badam dan chocolate chips jika suka sebagai hiasan.
Bakar pada suhu 170C selama lebih kurang 30 minit atau sehingga permukaan atasnyer kuning keemasan. Jangan terlebih bakar.