rendang Ayam

assalamualaikum . salam sejahtera semuanya semoga sentiasa di dalam lindunganNya. aaminnn

rendang ayam

bahan2 utama

seekor ayam-potong 16

bahan2 kisar @ diblend

*10 btg serai-diricik halus

sedikit halia dan lengkuas

cili padi-ikut kepedasan masing2

cili kisar - dln 2 sudu

bawang besar-dlm 5 biji

bwg putih -7 ulas

santan pekat 1 kg

kerisik -dlm 7-8 sudu besar

asam keping

daun kunyit

garam/gula/perasa

cara2nya

cara sy yg mudah mskkan bhn2 kisar dlm kuali dan direnehkan airnya

hingga agak kering

kemudian  baru mskkan ayam dan santan

masak sehingga pecah minyak

 masukkan asam keping dan kerisik( lg byk lg sedap dan warnanya akan keperangan)

akhiri dgn perasa garam/gula secukupnya

dan hirisan daun kunyit

ok siapppp😍😉😉