Skip to main content

Posts

Showing posts from July, 2013

tart nenas bunga

 al-Quran adalah mukjizat terbesar Nabi SAW maka ianya memberi makna terlalu besar kepada umat Islam terutamanya yang serius memikirkan rahsia al-Quran.
ASSALAMUALAIKUM

mesti buzy belaka kan skrg ni ibu2 mak2 dan kakak2 semua.
buzy prepare utk hari raya, nak wat biskut cari baju dan macam2 ye tak.
emm tgk fb kebanyakan update status shopping raya je.
wah bestnya kan.
kita je blm lg asyik ngadap biskut2 ni. Ahad lepas dpt join program PU3 buat bubur lambuk dan bawa anak2 yatim shopping.
pastu berbuka puasa ramai2 dan akhir dpt main bunga api dgn budak2 he heee tumpang sekaki jap. Insyaallah minggu ni baru dpt shopping utk sendiri lak ye
harap2lah.

alhamdulillah thn ni ramai pulak yg berkenan dgn tart bunga ni.
resepi kali ni ikut kak Nor Secubit Garam



Tart Nenas

250gm butter
2 sudu besar gula castor
2 sudu besar minyak sapi (k.nor guna windmill geeblend)
1 bj kuning telur
1 sudu besar tepung kastard1/2 cawan tepung jagung
secubit garam
3 1/4 cawan tepung gandum~ utk tart gulung
(3 3/4 cawan tep…

talam keladi

Keseimbangan dalam Hidup 
Pada hakikatnya kita adalah hamba Allah yang diperintahkan untuk beribadah. Namun sayang hanya karena hal duniawi seperti pekerjaan, hawa nafsu dan lain-lain kita sering melupakan kewajiban kita. Pada bulan puasa ini kita terlatih untuk kembali mengingat dan melaksanakan seluruh kewajiban tersebut dengan imbalan pahala yang dilipat gandakan. Insyaallah




Talam keladi ni memang sedap, suka sgt rasa lemak2 dan harum keladi tu. Selepas bercerita dgn kgee yg kita peminat ubi hari tu, kak gee ni terus beli beberapa ketul ubi antaranya ubi keledek dan ubi sengkuang dan ubi keladi dan bg kat kita. Maka sb tu terhasilnya talam keladi ni.ha haa ikutkan tak kuasa nak buat talam2 ni kalu tak ada ramai orgsapa lak nak perabih nanti.Dapat seloyang besar so bagi2kan pada semua staff taska. Pakat rasa.Alhamdulillah laku he hee buat pun kelam kabut sikit. tengahari tu lari balik umah mengukus
pastu belum sejuk betul dah kena potong sb dah kol 6, masing2 nak balik umah. Snap ala k…

salam Nuzul Al Quran

buah melaka +kuew teau goreng

Rasulullah s.a.w. bersabda: Semua amalan anak Adam 
digandakan kebaikannya sepuluh kali ganda serupa 
dengannya hingga tujuh ratus kali ganda, Allah Azza Wajalla
 Berfirman: Melainkan puasa, kerana ianya untukKu dan
 Aku sendiri yang akan membalasnya, mereka meninggalkan 
syahwat dan makanan keranaKu. Bagi orang yang berpuasa
 akan mendapat dua kegembiraan: Kegembiraan ketika
 berbuka puasa dan kegembiraan ketika menemui 
Tuhannya,
dan bau busuk (dari mulut orang berpuasa) kerana berpuasa
 lebih wangi disisi Allah daripada bau minyak wangi
 kasturi.



 menu yg paling laris, buah melaka @ buah mulong @ onde-ondecepat dan mudahsetiap hari ada permintaan, buat dpt sepiring .

Bahan-bahan:1 cawan tepung pulut2 sudu besar tepung beras5 helai daun pandanGula melaka di potong kiub kecilKelapa parut (gaulkan dengan garam halus secukup rasa)Sedikit pewarna hijauCara Membuat:
Didihkan air  dalam periuk. Kemudian letak pewarna hijau dan tuang air sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung pulut dan tepung be…

puding kastad berkuah

Daripada Sahal bin Said r.a. bahawa Rasulullah s.a.w. 
bersabda: Orang yang menyegerakan berbuka puasa setelahmasuk waktunya akan mendapat kebaikan yang berterusan.
Huraian Hadith: 
1. Orang yang berpuasa disunatkan segera berbuka setelah
 diyakini masuknya waktu Margrib, sebaliknya makruh 
hukumnya jika sengaja dilewat-lewatkan tanpa sebarang 
sebab yang munasabah.

2. Antara hikmah disunatkan agar segera berbuka puasa 
ialah supaya kita tidak tergesa-gesa dalam mengejar waktu
 solat di mana ia memberi kesempatan untuk kita rehat 
seketika sebelum mengerjakan solat Maghrib dan sebelum
 bergegas menunaikan solat Isyak dan Tarawikh pula 
selepasnya.


desert feberet kami semalam puding kastad berkuah.dan alhamdulillah rezeki bila jiran sebelah hantar semangkuk mee kari he hee cukuplah tu kan.anak2 menu from baram lah,si kakak beli nasi ayam dan si abang belikan pau kacang dan satey.
setiap hari anak2 layan air milo ais je

tembikai blanded dan nasi lemak ayam goreng

 assalamualaikum
menu petang semalam, nasi lemak dgn ayam goreng dan ais blended tembikaijom laya
ait tembikai blended emm yaman terasa

simple je cuma potong tembikai bekukan kat freezer beberapa jam pastu masukkan dlm blender campur susu @ gula dan blend hancur
siap utk hidangan

nasi lemak , bila ketandusan idea nak masak apa dah.


bubur jagung yummyy

Dengan puasa juga, kita akan memperolehi kesihatan jasmani dan rohani. SabdaNabi Muhammad s.a.w.yang bermaksud:"Berpuasalah kamu, tentu kamu akan sihat."SabdaBaginda Rasulullah s.a.w.lagi:"Perut besar itu adalah sarang penyakit dan banyak makan itu punca segala penyakit."
ASSALAMUALAIKUMhari ke 11 kita berada di bulan Ramadhan Al Mubarak. 

 hari ni ada peluang masak2, sb hari cuti kan. so kita layanlah menu pilihan. Semalam tengahari tu lari ke eons Big bila baca paper buttercup rega 2.99 . sambil beli butter nampak jagung ni pula dgn rega 99 sen so rembatlah 3 tongkol he heee memang dlm kepala menunya bubur jagung. jom layan

resepi, takyah kot ek, he hee rasanya semua tahu.kita cuma ikut cara mak, hiris2 jagung kalu blh biar kasar2 sikit baru sedap. Pastu masuk santan , kita guna setengah biji je sb jagung kan dah lemak2. dan gula garam. Nak sedap tambah sikit sagu mata ikan.masak kacau, jgn terlalu lama kalu pecah minyak x cantik.so biar mengelegak dan rasa secukupn…

puding karemel tanpa telur

Firman Allah ( Ayat Al-Baqarah ayat 183 dan 185 )
"Wahai orang-orang beriman!! Kamu diwajibkan berpuasa sebagimana yang diwajibkan ke atas orang-orang yang dahulu daripada kamu, supaya kamu bertakwa".

Assalamualaikum
alhamdulillah...seminggu sudah kita menjalani ibadah berpuasa bulan Ramadhan tahun ini.Syukur padaNya kerana masih diberi kesempatan

Puding karemel tanpa telur ni sempat buat smlm masa lepas sahur, dah lama teringin nak buat. Baru ada kesempatan, menu2 lain masak jg tp bab nak posing tu kadang2 terabai ,malas pun ada. dah siap hidang kat meja tau je lah he heeBila ptg tu masa lg pantas mcm2 nak buat memang tak sempatlah nk bergambar lg.Resepi skodeng dari Lina pg jom intai2 disini ye. TQQQ Lina

RESEPI PUDING KARAMEL TANPA TELUR Sumber: Lina pg
Bahan-Bahan A (Gula Hangus)
2 sudu besar gula pasir Bahan-Bahan B (Puding)1 paket agar-agar serbuk 10g4 cawan air1/2 cawan gula pasir1/2 cawan susu pekat manis1 tin susu cair 3sb  tepung kastard1 sk esen vanilla Cara-cara
Memula …

sirap selasih

Do’a Berbuka Puasa Ramadhan :
Ya Allah, untuk-Mu aku berpuasa dan 
dengan rezeki-Mu aku berbuka, Maha besar
 Allah yang maha pemurah
 lagi maha penyayang.


Air sirap + selasih buat hidangan berbuka, 
kuih tepung pelita @ kuih sampan ni salah satu 
feberet dan wajib ada.
Selamat berbuka puasa



pau sambal bilis

Doa Masuk Dapur 
رَبَّنَا آتِنَا مِن لَّدُنكَ رَحْمَةً وَهَيِّئْ لَنَا مِنْ أَمْرِنَا رَشَدًا
Wahai Tuhan kami! Kurniakanlah kami rahmat dari sisiMu,
 dan berilah kemudahan-kemudahan serta pimpinan kepada
 kami untuk keselamatan agama kami.


assalamualaikum
Selamat bersahur dan berpuasa pada semua,kuih yg sempat dibuat pada hari sabtu, menu laukpauk x snap sb lauk simple2 je. 

pau sambal ni. terlebih bulatlah pulak so agak tebalhe hee org puasa yg longlai nak masak he hee rupanya tak lawa.
resepi pau sambal ni dah lama simpan dari majalah Wanita July 1995.  Masakan oleh Asiah Hashim .Lama sudah kan. Sb dulu memang suka kumpul resepi nampak je kat mana2 kita gunting dan simpan jadikan koleksi masakan he hee hobby zaman ank dara dulu . Fail2 resepi ni masih disimpan elok tau, dulu2 kan takda intenet nak google, lainla skrg nak resepi google je macam2 keluar he hee
pau sambal
bahan-bahannya
300 gm tepung gandum1 sudu besar ragi segera1 sudu besar susu tepung1 sudu besar marjerin200 ml airsedikit gar…

semperit @biskut dahlia

 assalamualaikum
selamat berhari minggu semuahari ke 5 kita semua berada dalam bulan Ramadhan yg mulia inialhamdulillah, masih blh berpuasa dgn sempurna tanpa sebarang masalah. 
awal lg ikutkan nak baking biskut2 raya ni kan he hee tp terpaksa buat semperit ni awal sebenarnya sb ada request.nak makan2 dlm bulan puasa bukan utk raya. Tak kisahlah tu kantuan biskut ni nak wat kudapan . Katanya bila raya tak dan nak kunyah2 biskut lgalhamdulillah rezeki kita terima. Lagipun si kenit kat rumah ni pun duk usha suh buat biskut upin ipin ni he hee bolehlah wat kat dia sekali.Kali ni kita wat ikut resepi lain. Biasa resepi lama yg hanya tepung jagung, sgt2 gebus dan rapuh. Resepi kakak sulongkuini resepi rakan fb kak zu, jadi kita cp dari blog kak zu lah ye.tqqq kak zu



SEMPERIT
sumber kak zu
200 gm butter tanpa garam ~ 1cawan
3/4 cawan gula icing1 cawan tepung gandum, 1 cawan tepung jagung 1 cawan tepun custard 1 sudu kecil esen vanilla ~ tak letak 1 kuning telor ceri merah ~ hiasan


CARAnyaPutar but…

kek karot cheese

assalamualaikumSelamat bersahur, berbuka puasa dan berterawih.masuk hari ke3 kita berada dalam bulan Ramadhan
Belum ada kesempatan nak wat enrty menu2 berbuka mc org lainsb dua hari berturut menu from Bazar. 
Semalam pun ank2 berbuka dgn burger mcd, mama pula layan kuih pelita je.kena tunggu sabtu ahad baru blh turun dapur . Skrg memang tak sempat la kol 6.30 sempat masak lauk simple2 je
kek karot ni sempat godek2 hari isnin sblm start puasa lg dah lama berangan nak buat, itupun parut karot hari sabtu lg pastu simpan he hee sebaik la masih elok. Akhirnya siap jg. Resepi cp dari blog en Mat Gebu tu.
 TQ en Mat
kek karot cheese
BAHAN-BAHANNYA :-)
1 cawan tepung gandum*
1 camca teh baking powder*
1/2 camca teh soda bicarbonate*
1/2 camca teh garam halus*
1 1/4 camca teh serbuk kulit kayu manis*(*disatukan dan diayak)
2 biji telur gred "A"
34 cawan minyak jagung
3/4 cawan gula perang @ soft brown sugar (resipi asal guna 1 cawan gula kastor)
1 1/4 cawan parutan lobak , perah sedikit airnya1/2 c…

ayam goreng sedap

assalamualaikum
Selamat berpuasa semua masuk hari keduakita berpuasa kanapa menu semalam? he hee macam2 adaagak sedih awal puasa tanpa en asben uwaaaaa...kalu tahun sudah tanpa asben sb sambut awal puasa kat kg tp thn ni lak sb asben ke Sabah . Biasa firstday puasa kat kg dgn makayah memang best, sahur sama2. Nak berbuka pun masak2 mcm2 menu. Kat sini
hari kerja berbuka kena beli apa yg patut.
Semalam  sempat beli samosa, satay dan nasi ayam je utk kakak dan si abang tu. Itupun bersesak2 kat pasar ramadhan.tumpang keta kak lina, lewat dah 6.40 so sambar mana yg ada. 

lambat ke bazar  sb masih tinggal 3 beradik makayahnya blm ambil,tak faham betul dgn para ibubapa ni dah sms, cakap mulut taska tutup kol 6 ptg tp 6 lebih tak sampai2 lg.tak faham bahasa agaknya ....org yg kerja taska ni pun nak berbuka puasa gak hu huu

sabar je lah, inilah dugaan bulan puasa bg kami.
ok redakan bebelan dgn cerita ayam goreng lak k, ayam goreng memang feberet ramai nak lagi anak2 kita tu.memang comfirm habis pu…

Selamat berpuasa

Bila hati saling terpaut rasa cinta terjalin indah

Bila salah & Khilaf telah terjadi
Maka Mohon Maaf zahir & Batin atas kesalahan

“Marhaban Ya Ramadhan”
Selamat Menunaikan Ibadah Puasa
Semoga kita selalu diberkahi dibulan yang penuh mahrifah
 ini

nasi ayam

assalamualaikum 
Salam Sejahtera buat semua yg sudi kunjung kesini. Alhamdulillah syukur kerana masih ada kesempatan.Minggu depan dah nak masuk bulan Ramadhan, kananak2 kecil pun sibuk bercerita pasal puasa ni he hee  bersemangat . Puasa tu apa ada jg yg bertanya, ,,,,ada yg jg yg bagitau puasa tu kita tak boleh makan. Mcm2 info pulak. anak2 yg celoteh, menghiburkannasi ayam yg tak seberapa ni pulak ye. Dah jadi kesukaan anak2 dara kita., nak lg si kakak ni. Seminggu sekali kena buat sbnya seminggu sekali jg diagn  makan dgn banyaknya.he heee  bila nasi ayam ni memang dia layan habis, berulang-ulang.sampai ke petanglah asyik nasi ayam je. Tq k Azie utk resepi nasi ayam ni ye

                           Nasi Ayam IstimewaOleh: Azie Kitchen

Bahan-bahan ( 6-8 orang )
Untuk rebus
1 ekor ayam dipotong ikut suka besarnya
2 ulas bawang putih
2 cm halia yg diketuk

 Untuk perap1 sudu besar kicap pekat 1 sudu besar sos tiram 1 cm halia 2 ulas bawang putih Sedikit kicap cair Sedikit minyak bijan
Untuk na…